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●新鮮食材與嚴選紅番鴨肉,不僅肉質紮實飽滿,更讓你嚐得衛生安心

●多種經典鍋物搭配,從鴨血高、凍豆腐到鴨血,多種風味精采品味

●份量十足的超值享受,多人品嚐不僅感受溫暖幸福,更體會相聚美好

●特熬湯頭細膩回溫,厚實甘醇,帶著鴨肉的鮮甜感,不油膩細緻回甘








新鮮鴨肉、人氣經典!

溫熱踏實的人情味,在地情感的台灣味

忘不了的懷念與情愁








相聚,就暖了。



不敗人氣料理!團聚圍爐在即,先來品嚐溫暖的在地好味道!豐富的選料、鮮嫩的鴨肉,以特殊配方與高水準技巧熬燉獨一無二的人氣湯頭,每一匙都呈現滿滿的台灣味與人與人之間珍貴的情感,相聚的同時,以真誠與大器美味認真交搏每一刻。



│鴨肉│熱門

使用純正紅番鴨做為薑母鴨食材,肉質最為優質,帶紅細嫩,層層纖維分布均勻,熬燉時能平均入味,連皮帶肉保留鴨肉最精華的每一部位。



渾厚飽滿的口感,吸取湯汁溫熱品嚐,紮實帶勁的滋味,每一口都有滿滿肉汁自唇舌間溢出,量多實在、新鮮嚴選,讓你嚐得既滿足又放心。



│鴨血│

彈牙香Q的鴨血料理,是鍋物內的精華食材,細緻的滋味入口後絲絲化開,沒有羶腥感,入口即化多汁滿溢,呈現令人著迷的獨特滋味。



│鴨血糕│

人氣歡迎NO.1,經典薑母鴨配料,選用鴨血製作紮實而豐厚,特殊的細緻度不沾鍋、不沾牙,口味清新鮮明,帶著薑母湯汁,剛剛好的韌度讓人意猶未盡。

網友│凍豆腐│

不能錯過的經典招牌味!吸取湯汁與鴨肉滋味,每一口都超juicy的嫩度,感受層次味豐富的入味香氣,是除了肉料理外,不可或缺的美味食材。



│高麗菜│

精選當季新鮮高麗菜,保留自然鮮甜的滋味,涮後依舊鮮脆甘甜,既有湯汁風味,又有時蔬獨有的迷人的鮮味,既不油膩又入味的菜香,讓人忍不住想一再品嚐。



│香菇│

帶著Q彈彈的嚼勁,甘醇鮮香口味別緻,精挑在地食材,增添鍋物風味,也添了不少精彩,讓鮮度、甘香美味踏實,經典又讓人回味。



│金茸│

大把大把的金茸是鍋內的常客,不僅輕涮即熟、又能快速入味,有些人特別喜歡它豐富的韌勁與咀嚼香氣,能精巧吸取湯汁精華化成特色滋味,襯得鍋物特顯風味。



│湯頭│

以多種中漢方精心熬燉入味,新鮮甘甜的鴨肉清香,湯頭不油膩、口感馥郁回甘,溫暖踏實的滋味,煮食各種食材都精彩對味,心滿意足。



總是人滿為患的【大唐薑母鴨】,到了秋冬更是座無虛席,堅持新鮮選材與秘方調配的優質美味,不僅吸引在地常客的光顧,優惠超值的十足份量,更讓不少客人千里迢迢前往品嚐。



明亮寬敞的舒適環境,以相聚為主的桌型分配,讓每個人都能方便夾菜又更彼此交流,多種鴨肉食材一次品嚐,已成為超熱門的人氣小館。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

冬至快到了,台北市衛生局今天(12月12日)公佈,冬至湯圓食品抽驗結果。這次一共抽查20件產品,一樣不合格,位於松山區的老店「六順豆花」的地瓜圓,被檢出防腐劑「苯甲酸」及「已二烯酸」超標,如果過量,嚴重的話可能損害肝腎功能,目前已經要求店家下架,不能再賣。

桌上擺滿各種食品,其中還有冬至一定要吃的湯圓,台北市衛生局針對台北冬至湯圓食品抽驗,20項被檢驗的食品中,被發現有1件不符規定。省錢

北市衛生局食品藥物管理處長王明理:「那這件地瓜圓,抽自我們六順豆花,那是我們老字號的飲冰品店,其實他全年度都有販售,過去沒有違規紀錄,這次是第1次違規。」

台北松山區的「六順豆花」,從外地買入的產品地瓜圓,被檢測出,防腐劑「已二烯酸」跟「苯甲酸」,超標3倍以上,如果過量,恐怕會造成民眾噁心、嘔吐,嚴重的話還還可能損害肝腎功能。除了冬至湯圓,火鍋也是稽查重點。松山區「極鮮流」跟「紹香涮涮鍋」的豆腐及凍豆腐,分別檢出違規使用防腐劑。

北市衛生局食品藥物管理處長王明理:「那經我們追查來源,極鮮流的來源是佳旺豆腐店,提供的豆腐曾經有違規紀錄,這部分新北市已經在做處理,我們希望消費者跟食品業者,可以注意不要再購買相關違規來源的產品。」

針對不合格的產品,衛生局將對製造業者開罰最高300萬以下罰鍰,目前已經要求店家下架,不能再賣,保障民眾健康。(民視新聞胡景順台北報導)

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